Whisky Teeling Rising Reserve

21 years 46 Vol %

Typ	Whisky
Herkunft	Irland
Produzent	Teeling Distillery
Alkoholgehalt	46 %
Artikelnummer	00874570

Produkt-PDF

Bemerkungen

Nach den je 5 Ausgaben umfassenden Kollektionen Revival und Renaissance trumpft Teeling mit einer Reihe von 21-jährigen Single Malt Whiskies auf. Die Rising Reserve Abfüllungsserie nimmt ihren Auftakt mit diesem wundervollen Tropfen, der nach 16 Jahren Reifung im Bourbon Barrel ein 5-jähriges Finish in Fässern erhielt, in denen zuvor Carcavelos reifen durfte - ein Port ähnlicher, verstärkter Dessertwein aus Portugal. Dieses Finish verlieh ihm deutliche Zitrusnoten mit Obstgartenfrüchten, wundervoll getragen von Gewürz- und Holzeinflüssen. Limitiert auf nur 6000 Flaschen weltweit.

Degustationsnotizen

Nase: Intensiv mit betörend süsslich harmonischem Bouquet. Ein Pot-Pourri an reifen Früchten wie Banane, Aprikose, Quitte und Apfel, dabei kaum Alkohol wahrnehmbar. Die Nase zeigt zeigt unverkennbar in Richtung grosser, alter Irish Whiskies. Gaumen: Seidig elegant und leicht ölig, zunächst würzig mit weissem Pfeffer und Zedernholz, gefolgt von Dörrfrucht- Aromatik mit sanften oxidativen Anklängen aus der Carcavelos Fassreifung. Mandeln und Haselnüsse untermalen den perfekt eingebundenen Alkoholkörper. Abgang: Mittellang und elegant, dabei fruchtig frisch und lebendig, jedoch zu keiner Zeit aufdringlich. Man will direkt wieder zurück zur Nase.

---