Whisky Silkie The Midnight

Irland 46 Vol.%

Typ	Whisky
Herkunft	Irland
Alkoholgehalt	40 %
Artikelnummer	00819971

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Bemerkungen

The Midnight Silkie ist die dritte unlimitierte Abfüllung der Silkie Kollektion und ist der rauchigste Whiskey der Trilogie. Inspiriert von den Donegal-Whiskeys vergangener Tage, kreierten die Sliabh Liag Distillers einen reichhaltige, komplexe und rauchige Mischung aus vier dreifach destillierten ungetorften Single Malts und einem dreifach destillierten getorften Single Malt. Insgesamt werden fünf Single Malts, die in Sherry-, Bourbon-, Oloroso-, Rotwein-, Virgin Oak- und Imperial Stout-Fässern reiften, zur Perfektion verschnitten. Wie auch die anderen zwei Whiskeys der Kollektion wird The Midnight Silkie nicht kaltfiltriert mit 46 % Vol. handabgefüllt, um einen vollmundigen Charakter zu erhalten.

Degustationsnotizen

Farbe: Natürliches Gelbgold. Nase: Üppige, vollmundige süsse Noten von Bratäpfeln, Sandelholz, Pfeifenrauch und süssem Tabak, Orangenschokolade und Weihnachtsgewürzen kombiniert mit leicht erdigen Aromen und einem Hauch von Leinsamen. Gaumen: Anfangs intensive Melassensüsse mit Aromen von Pfeifenrauch, Rosinen, Muskatnuss, Zimt und Nelken. Beim Erwärmen übernimmt ein trockenes Torfaroma die Oberhand. Dann entfalten sich Aromen von kandierten Äpfeln, geröstetem Eichenholz, Tabak und Leder und schliesslich eine gewisse Frische in Form von lebhaften Anklängen von Blutorangen und sogar süsser Grapefruit. Abgang: Die süsse Würzigkeit weicht nur sanft einer angenehmen Wärme aus getrockneten Früchten und Torffeuer

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