Whisky Kyrö Rye Malt Peat

Smoke 47.2% 70cl EW

Typ	Whisky
Herkunft	Finnland
Produzent	Kein Produzent
Artikelnummer	00817070

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Bemerkungen

Kyrö Peat Smoke ist der erdigste Kyrö Whisky und verbindet die finnische Landschaft mit Roggenwhisky. Dieser wirklich einzigartige Roggenwhisky erhält seinen Charme durch das mit finnischem Süsswassertorf geräucherte Malz. Das Roggenvollkornmalz wird 24 Stunden lang in einer «riihi» (Räucherscheune) geräuchert – ganz nach uralter skandinavischer Manier. Dadurch erhält es einen unverwechselbaren, moosig-torfigen Geschmack, der sich bei der Destillation auf die Spirituose überträgt. Der Kyrö Peat Smoke wird in Kupfer-Pot-Stills zweifach destilliert bevor er in zwei unterschiedlichen Fasstypen reift: neue Amerikanische Eiche und Ex-Bourbon. Die Opulenz des Malt Rye wird in der Nase durch Vanille und wachsartigen Rauch geprägt. Am Gaumen zeigen sich Noten von wärmenden Gewürzen wie Ingwer, Zimt und Muskat zusammen mit einer pflanzlichen, fast medizinischen Rauchigkeit. Zum Schluss kommen Fruchtnoten und süss-würzige Eichenholz- und Roggenbrotaromen. Probieren Sie den Kyrö Peat Smoke pur.

Degustationsnotizen

Nase : Aromen von moosigem Torf, Vanille und eingekochten Äpfeln, Honig und ein Hauch würziger Roggenaromen. Gaumen: Eine Spur von Zitrusfrüchten und warmen Gewürzen. Die torfige, intensive Rauchnote weicht schon bald süssen Roggenmalznoten. Abgang: Süssliche Roggenbrotaromen, Eichenholzwürze, Bienenwachsaromen mit einer leicht rauchigen Note.

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