2022 Viognier Marsanne Dom. Saint-
Paul IGP Pays d'Oc BIO 2022
| Typ | Weisswein |
| Herkunft | Frankreich, Südfrankreich |
| Ausschanktemperatur | 10 - 12°C |
| Trinkreif | 2 Jahre |
| Traubensorten | Marsanne Blanche, Viognier |
| Artikelnummer | 00106172 |
75 cl EG7
CHF 12.50
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Bemerkungen
Dieser Wein wird als Aperitif sowie zu einem Salat genossen sowie Obst oder asiatischer Küche.
Ausbau
Direktes Pressen in einer pneumatischen Presse, Vorklärung, alkoholische Gärung nach Hefen bei 14°C. Abziehen der Weine und Ausbau auf der Feinhefe. während 3 bis 6 Monaten. Keine malolaktische Gärung.
Degustationsnotizen
Farbe: Schöne goldgelbe Farbe. Nase: Intensive und fruchtige Nase, elegant mit Noten von Litschi und von Ananas. Mund: Explosion von Fruchtaromen im Mund mit einer Textur leicht, zart und köstlich.