2018 Saint-Estèphe Château Phelan-
Segur AC 2018
| Typ | Rotwein |
| Herkunft | Frankreich, Bordeaux |
| Produzent | Château Phélan Ségur |
| Ausbau | Der 14- bis 18-monatige Ausbau wird in Eichenbarriques vorgenommen (zu 50 - 60 % neu). |
| Ausschanktemperatur | 16-18°C |
| Trinkreif | 10 - 20 Jahre |
| Traubensorten | Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Artikelnummer | 00506078 |
75 cl EG7
CHF 56.30
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Bemerkungen
Toller Begleiter zu Schmorbraten, Entrecôte, Rumpsteak, schwarzen Trüffeln und Côte de bœuf. Ebenso passend zu Lammgigot, Confit de canard und Hartkäse.
Ausbau
Barrique
Degustationsnotizen
Sattes Purpurrot. Dicht verwobenes Bouquet mit Wildkirsche, Palisandernoten und edler Cassiswürze, dahinter Holundergelee, dominikanischer Tabak und Schokopastillen. Am druckvollen Gaumen mit maskulinem Körper und spürbaren St. Estèphekrallen, ganz leicht abgerundet. Im komplexen Finale schwarze kleine Beeren, tiefschürfende Mineralik und dunkle Graphitnoten