Rum Planteray PXXO 20th

Anniversary 40 Vol.%

Typ	Rum
Herkunft	Barbados
Produzent	Maison Ferrand
Alkoholgehalt	40 %
Artikelnummer	00850007

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Bemerkungen

Der Planteray XO Barbados Rum, einer der beliebtesten Rums überhaupt, bekommt mit dem Planteray PXXO ein aufgewecktes Geschwisterchen. Planteray PXXO 20th Anniversary ist eine Cuvée aus Barbados Melasse-Rums verschiedener Produktionsarten und Altersstufen. Destilliert in der Stade's West Indies Rum Distillery in Twin-Column Stills und Pot Stills, reifen die Rums zunächst mehrere Jahre in Bourbon Fässern und neuen Fässern aus Weisseiche in der Karibik, bevor sie nach Frankreich verschifft werden und dort in 350l Ferrand Cognac Fässern viele Jahre weiter reifen. Der Planteray PXXO erhält schliesslich, wie der Name schon sagt, eine finale Reifung in Pedro Ximénez Sherry Fässern, was ihm zusätzliche Komplexität und Tiefgang verleiht.

Degustationsnotizen

Nase:Reichhaltig und charmant mit tropischen und dunklen Früchten, Vanille und süsslichen Gewürzen. Gaumen:Sehr aromatisch und angenehm weich, dabei komplex und vielseitig mit ansprechender Aromatik von dunklen Früchten, Zartbitterschokolade, gerösteten Nüssen, Crème Brûlée und charmanten Gewürznoten. Abgang:Mittellang und rund mit sanften Frucht- und Gewürznoten, bei angenehmer Süsse.

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