2011 Rioja Coto Real MO 2011
| Typ | Rotwein |
| Herkunft | Spanien, Rioja |
| Produzent | El Coto de Rioja |
| Ausbau | "Ausbau 15 Mte. in Barriques aus amerikanischer |
| Ausschanktemperatur | 16 - 18° C |
| Traubensorten | Garnacha, Mazuelo, Tempranillo |
| Artikelnummer | 00523871 |
75 cl EG7
CHF 29.60
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Bemerkungen
Passt zu: Kalbshaxen ganz geschmort, gefüllter Kalbsbrustbraten, exotisch scharf gewürzter Pouleteintopf, reifem Hartkäse
Ausbau
Ausbau 15 Mte. in Barriques aus amerikanischer Eiche, anschliessend 24 Mte. Reifung in der Flasche
Degustationsnotizen
Farbe: Sehr dichtes Rubinrot, feiner violetter Saum, dunkler Kern, gewichtige Viskosität Aromatik Intensität: Üppige reife, schwarze Frucht, typische Ausbaunoten (Kaffee, Sandelholz, Schokolade), neues Leder, süssliches Vanille- und Karamellaroma der amerikanischen Eiche Körper: Anhaltender, herzhafter Auftakt, füllig im Gaumen, präsente, feine Gerbstoffe und saftige Säure, wärmend mit langem, aromatischem Nachhall Qualität: Sehr kräftiger, fülliger Wein, ausgewogen und elegant