Primitivo Salento ICE Masso

2023 Primitivo Salento ICE Masso

Antico 2023

TypRotwein
HerkunftItalien, Puglia
Ausschanktemperatur10 - 12°C
Trinkreif2 - 4 Jahre
Traubensorten Primitivo
Artikelnummer00316973
75 cl EG7

CHF 11.40
Stk.


Produkt-PDF

Bemerkungen

Gastronomie : Seine Frische macht ihn zu einem idealen Aperitif zu Wurstwaren und Frischkäse. Er passt gut zu Nudeln oder Gnocchi in Tomatensauce, typischen Orecchiette mit Kohlrabi und gegrillten Fleischgerichten

Ausbau

Spezielles : Nur ein Teil des Weins wird der malolaktischen Gärung unterzogen, um die Frische zu erhalten

Degustationsnotizen

Farbe : Rubinrote Farbe mit violetten Reflexen Bouquet : Noten von frischen Früchten wie Erdbeeren, Sauerkirschen und Anklänge von getrockneten Pflaumen Gaumen : Einhüllend aufgrund seiner weichen Tannine, behält aber gleichzeitig aufgrund seiner säuerlichen Ader seine Geradlinigkeit bei. Sauber bis zum Ende, bleibt er mit seinen Aromen auch nach dem Trinken noch lange erhalten.