Porto Kopke Ruby in Holzkiste
Netto

Porto Kopke Ruby in Holzkiste

19.5 Vol.%

TypSüsswein
HerkunftPortugal
Alkoholgehalt19.5 %
Artikelnummer00613870
75 cl EG7

CHF 31.60
Stk.


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Bemerkungen

Der KOPKE Tawny in Hozkiste kommt in einer eleganten Dekanter in einer attraktiven Geschenkbox daher. Jeder Portwein lagert nach der Gärung und dem Aufspriten zunächst für mindestens zwei Jahre in grossen Eichen- oder Stahlfässern mit bis zu 100’000 Litern Inhalt, wo er wenig atmen kann und daher langsam reift. Nach dem Verkosten entscheidet sich der weitere Weg des Ports. Normale Jahrgänge, die durch längere Lagerung nicht gewinnen würden, werden nun mit anderen ähnlichen Ports verschnitten und filtriert als Cuvée in Flaschen abgefüllt. Durch die Filtration reifen sie nicht weiter und sind sofort trinkfertig. Tawny beschreibt die bräunliche Farbe dieses Portweinstils, welcher mindestens 8 Jahre in grossen Holzfässern lagern muss. Die Altersangaben der noch länger im Fass gereiften Weine (10-, 20-, 30-, 40-jährig) stehen für die durchschnittliche Lagerzeit. Mit zunehmender Lagerzeit werden die Weine immer komplexer und auch rarer. Tawnies sind trinkreif, wenn sie auf den Markt kommen.