Pinot Noir ROSÉ Appalina

ALKOHOLFREIER Wein EW

Typ	Rosewein
Herkunft	Italien
Ausschanktemperatur	8 - 10°C
Trinkreif	Bis zu 3 Jahre
Traubensorten	Pinot Noir
Artikelnummer	00313070

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Bemerkungen

Empfehlungen: Als Genusswein oder mit Aufschnitt wie z.B. Schinken oder Salaten.

Ausbau

Verfahren, das den Wein deutlich weniger belastet als andere Extraktionsmethoden. Dieses Verfahren ermöglicht eine Alkoholextraktion bei Temperaturen unter 30 °C, sodass keine Beeinträchtigungen des Weines auftreten können. Der Wein wird auf 29 °C erwärmt. Bei dieser Temperatur beginnt der Alkohol zu sieden und verdampft langsam. Insgesamt dauert dieser Prozess dauert nur wenige Minuten und ist deshalb sehr schonend für den Wein. Das computergesteuerte Verfahren garantiert eine optimale und sehr genaue Entalkoholisierung

Degustationsnotizen

Farbe: Roséfarben mit glänzenden Reflexen. Nase: Aromen von roten Früchten mit würzigen und blumigen Noten. Mund: Vollmundig, rund und angenehm. Weich ohne jegliche Bitterstoffe.

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