Notturnia 3 Autoctoni Farnese

Notturnia 3 Autoctoni Farnese

MO EW

TypRotwein
HerkunftItalien, Abruzzen
AusbauTraditionelle Vinifikation, dann Ausbau während 12-18 Monate in französischen Eichenfässern
Ausschanktemperatur16-18°C
Traubensorten 0 Montepulciano, 0 Nerello Mascalese, 0 Primitivo
Artikelnummer00307270
75 cl EG7

CHF 27.40
Stk.


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Bemerkungen

Passt zu: Entrecôte Madagaskar, Lammnierstück an einer Senf-Pfeffersauce, Roastbeef

Ausbau

Ausbau während 9-12 Mte. im Barrique aus französischer und amerikanischer Eiche, anschliessend Reifung in der Flasche, unfi ltriert

Degustationsnotizen

Farbe: Tiefes Dunkelrot mit schwarzem Kern, markante Viskosität Aromatik Intensität: Intensiv, anhaltend und mit den betörenden Noten reifer Pflaumen, schwarzer Johannisbeeren und etwas Kakao, verführerisch würzig nach Nelke, Vanille, ein Hauch von Lakritz schwingt im Hintergrund Körper: Voluminös, auf den Punkt strukturiert, samtiges Tannin, idealen Balance zwischen Alkohol und Frische am Gaumen, langes, nachhaltiges Finale Qualität Grosses Reifepotential, schöner Schmelz