Montepulciano d'Abruzzo Dieci
Vendemmie Limited Edition
| Typ | Rotwein |
| Herkunft | Italien, Abruzzen |
| Ausbau | Barrique-Ausbau während 9 bis 12 Monaten |
| Ausschanktemperatur | 16-18°C |
| Traubensorten | Montepulciano |
| Artikelnummer | 00515870 |
75 cl EG7
CHF 39.30
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Bemerkungen
ICH PASSE ZU: Geniesse mich zu rotem Fleisch, Wild oder deftigen Vorspeisen. Natürlich schmecke ich auch zu einer Zigarre. Ein Tipp vom mir: Dekantiere mich eine Stunde vorher und du wirst noch mehr ins Schwärmen kommen.
Ausbau
DAS HABE ICH ALLES ERLEBT: Einen Teil meiner Trauben werden überreif von Hand gelesen, danach er folgt eine 15 - 20 tägige Mazeration, gefolgt von der temperaturkontrollier ten Fermentation. Anschliessend reife ich für 12 Monate im Barrique.
Degustationsnotizen
MEIN CHARAKTER: Wunderbar intensiv und kraftvoll komme ich daher. Ich besitze komplexe Kakao, Kaffee und Vanille Noten, sowie dunkle Früchte wie Pflaumen und Brombeeren. Ich bin weich, mit einer seidigen Tannine - Struktur und einem wunderschönen, komplexen Abgang.