2023 Merlot Ticino Rosato ROSÉ
Terre Alte DOC 2023
| Typ | Rosewein |
| Herkunft | Schweiz, Tessin |
| Produzent | Gialdi Vini SA |
| Ausbau | "Beim Abbeeren der roten Merlot-Trauben wird der klare Most durch das selbsttätige Ablaufen des Saftes gewonnen; darauf |
| Ausschanktemperatur | 8-10°C |
| Trinkreif | 3 - 5 Jahre |
| Traubensorten | Merlot |
| Artikelnummer | 00334473 |
75 cl EG7
CHF 18.20
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Bemerkungen
Passt zu: Vorspeisen, Fisch, Geflügel, Leichte Vorspeisen
Ausbau
Beim Abbeeren der roten Merlot-Trauben wird der klare Most durch das selbsttätige Ablaufen des Saftes gewonnen; darauf folgt eine sehr schonende Pressung. Der klare Most wird in Edelstahltanks bei 18 – 20°C ausgegoren. Um dem sortentypischen Charakter höchsten Ausdruck zu ermöglichen, verzichten wir auf den biologischem Säureabbau.
Degustationsnotizen
Farbe: Brillantes und intensives Himbeerrosa. Duft: Delikat und fein, mit fruchtigen Noten die an Walderdbeeren erinnern. Geschmack: Frisch und fruchtig, mit einem mineralischen und anhaltenden Abgang.