2020 Merlot Ticino BIANCO
Terre Alte DOC 2020
| Typ | Weisswein |
| Herkunft | Schweiz, Tessin |
| Produzent | Gialdi Vini SA |
| Ausbau | "Beim Abbeeren der roten Merlot-Trauben wird der klare Most durch selbsttätiges Ablaufen des Saftes gewonnen; darauf fol |
| Ausschanktemperatur | 8-10°C |
| Trinkreif | 5 Jahre bei optimaler Lagerung auch darüber hinaus |
| Alkoholgehalt | 12.5 % |
| Traubensorten | Merlot |
| Artikelnummer | 00109870 |
75 cl EG7
CHF 17.90
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Ausbau
Weinausbau: Beim Abbeeren der roten Merlot-Trauben wird der klare Most durch selbsttätiges Ablaufen des Saftes gewonnen; darauf folgt eine sehr schonende Pressung. Der klare Most wird in Edelstahltanks bei 18 bis 20°C ausgegoren. Um höchsten Ausdruck des sortentypischen Charakters zu ermöglichen, verzichten wir auf den biologischem Säureabbau.
Degustationsnotizen
Farbe: Leichtes Strohgelb. Bouquet: Zartfruchtige Finesse vermählt mit dem Duft weisser Pfirsiche, Williams Birne, und delikaten Zitrus und floralen Nuancen. Geschmack: Frisch und fruchtig mit ungewöhnlich viel Schmelz für einen so feinzarten Wein. Anhaltender, mineralischer Abgang. Ideal für Aperitifs!