2024 Merlot Ticino BIANCO Cherubino
DOC 2024
| Typ | Weisswein |
| Herkunft | Schweiz, Tessin |
| Produzent | Fratteli Matasci |
| Ausbau | "Beim Abbeeren der roten Merlot-Trauben wird der klare Most durch selbsttätiges Ablaufen des Saftes gewonnen; darauf fol |
| Ausschanktemperatur | 9°C |
| Alkoholgehalt | 12.5 % |
| Traubensorten | Merlot |
| Artikelnummer | 00111974 |
75 cl EG7
CHF 19.60
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Bemerkungen
6 Monate in Edelstahltanks auf eigenen feine Trester für 80 % der Masse. Für die restlichen 20 % Verfeinerung in Akazien-Barriques.
Ausbau
Gastronomie: Ausgezeichneter Aperitif, passt zu Süßwasserfisch, frischen Käsesorten und leichten vegetarischen Gerichten.
Degustationsnotizen
Colore: hellstrohgelb. Im Geruch: zarte Noten, die an gelbe Früchte und florale Anklänge erinnern. Leichte süße Honignoten. Am Gaumen: gute Fülle, weich und umhüllend. Harmonischer Abgang mit zarten Noten von Akazienholz. Sehr trinkbar.