2019 Merlot Petit Verdot Cabernet
Franc Roserosse 2019
| Typ | Rotwein |
| Herkunft | Schweiz, Tessin |
| Produzent | Fratteli Matasci |
| Ausbau | Traditioneller Ausbau mit einer Gärung in thermoregulierten Edelstahltanks. Der Wein reift in dreijährigen Barriques und |
| Ausschanktemperatur | 16-18°C |
| Trinkreif | 5 - 8 Jahre |
| Traubensorten | Cabernet Franc, Petit Verdot, Merlot |
| Artikelnummer | 00306679 |
75 cl EG7
CHF 21.90
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Bemerkungen
Passt zu: Risotto mit Steinpilzen, edle Stücke von rotem Fleisch, Hirschfilet.
Ausbau
Die Trauben werden im richtigen Reifegrad geerntet und getrennt nach traditioneller Methode mit längerer Mazeration auf den Schalen verarbeitet. Der Wein wird dann mittels einem leichten Ausbau in Barriques gereift.
Degustationsnotizen
Intensiv rubinrote Farbe mit Purpurnuancen. In der Nase weist er ein ausgeprägtes Bouquet auf. Im Gaumen ist er reichhaltig und ausgeprägt, mit angenehmem Säuregehalt der ihm Frische verleiht. Die schmeichelnden Tannine geben dem Wein seine Fülle.