2022 Merlot Bianco Rovere Brivio
2022
| Typ | Weisswein |
| Herkunft | Schweiz, Tessin |
| Produzent | Brivio Vini |
| Ausbau | "Traditionelle Kelterung mit verlängerter Maischestandzeit von 11 bis 14 Tagen bei 28º bis 30º C. Nach der Gärung verwei |
| Ausschanktemperatur | 10 - 12°C |
| Trinkreif | 8 Jahre bei optimaler Lagerung darüber hinaus |
| Traubensorten | Merlot |
| Artikelnummer | 00103172 |
75 cl EG7
CHF 35.50
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Bemerkungen
Passt zu: Aperitif, Vorspeisen, Weißem Fleisch, Krustentiere, Gänseleber, Hartkäse, Fisch, Geflügel, Räucherlachs
Degustationsnotizen
Farbe: Strohgelb Duft: Intensiv und komplex, mit delikaten Blumen-nuances. Aromen von exotischen Früchten und Zitrus, mit fein eingebundenen Rösttönen wie Vanille. Langlebigkeit: Seinen vollen Charakter entwickelt der Bianco Rovere 2022 ab Sommer 2023; bei optimaler Lagerung wird er bis 2030 und darüber hinaus grossen Genuss bereiten. Geschmack: Vollmundig und weich im Auftakt mit einer harmonischen und fruchtigen Vielfalt, die einen anhaltenden, mineralischen Abgang gewährt.