2021 Le Tourmentin Ass. rouge AOC
Barrique Valais 2021
| Typ | Rotwein |
| Herkunft | Schweiz, Wallis |
| Produzent | Imesch Vins Sierre |
| Ausschanktemperatur | 14 - 16°C |
| Trinkreif | 4 - 10 Jahre |
| Traubensorten | Assemblage |
| Artikelnummer | 00343071 |
75 cl EG7
CHF 30.40
Produkt-PDF
Bemerkungen
Passt wunderbar zu geschmackvollen Fleischsorten, besonders zu Grilladen mit Rind- und Lammfleisch. Harmoniert ebenfalls gut mit dem kräftigen Geschmack von Haar- und Federwild. Ideale Begleitung zu Hart- oder Halbhartkäse.
Ausbau
Der Tourmentin ist eine Schöpfung des Hauses Rouvinez. Vier Rebsorten verbinden sich zu diesem grossen, komplexen Rotwein, der ein Jahr lang in Barriques heranreift.
Degustationsnotizen
Intensives Rot mit schwärzlichen Tönen; würzige Noten von kandierte Kirschen und vollreifen Pflaumen. Im Gaumen reich und mit diskreter Holznote, Geschmacksnoten von Gewürznelken und schwarzen Johannisbeeren. Ein optimales Zusammenspiel der Rebsorten. Ein konzentrierter und kräftiger Wein von seltenem aromatischem Reichtum.