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Gin Dingle Irish Pot Still
42.5 Vol.%
| Typ | Gin |
| Herkunft | Irland |
| Produzent | The Echlinville Distillery |
| Alkoholgehalt | 42.5 % |
| Artikelnummer | 00831170 |
70 cl EG7
CHF 51.40
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Bemerkungen
Dingle Gin ist der einzige von hand gemachte Gin Irlands. Er wird im Westen Irlands auf der Halbinsel Dingle hergestellt. Er wird in kleinen Chargen von 500 Litern hergestellt. Sie legen höchsten Wert auf Qualität anstatt Quantität. Traditionell wird der Gin aus Wacholder, Koriander und Muskat hergestellt. Diese werden übernacht in Alkohol eingelegt, bevor sie auf den kupfernen Pot Stills destilliert werden. Die aufsteigenden Dämpfe werden direkt über die Gewürze geleitet und so nimmt der Akohol deren Geschmack auf.
Degustationsnotizen
Aroma: Frucht, Gewürze Geschmack: Florale Noten, Wacholder, Zitrus und eine leichte Süße