Gin Citadelle France 44 Vol.%

Typ	Gin
Herkunft	Frankreich
Produzent	Maison Ferrand
Alkoholgehalt	44 %
Artikelnummer	00829074

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Bemerkungen

Citadelle Gin- Ein Beispiel bester französischer Destillierkunst Citadelle Gin ist ein französischer Gin des Cognac-Hauses Ferrand, gelegen in der Charente nahe der Stadt Cognac. Citadelle hat sich dabei einer traditionellen und sorgfältigen Herstellungsweise verschrieben, bei welcher bereits die Auswahl der Botanicals eine große Rolle spielt. Nur beste Gewürze und Pflanzen tauchen in diesem Gin auf, bei dem sich der Hersteller Alexandre Gabriel große Mühe gab das richtige Zusammenspiel aller Aromen zu gewährleisten. Neben typischen Gin-Ingredienzen wie Koriander und Iris bildet Wacholder die Basis des Citadelle. Herausragende Botanicals, die ihre geschmackliche Vielfalt und große Klasse an den Gin weitergeben sind vor allem Muskat, Zimt und artemisia spicata, die Schwarze Edelraute. Das erste Aufeinandertreffen zwischen Citadelle Gin und der Nase ist von frischer, wohlschmeckender Art und wartet mit blumigeren Noten wie Geißblatt und Jasmin als auch Zimt auf. Das floralere Aroma weicht nach und nach einem herberen Zusammenspiel bestehend aus Anis, Zimt und Paradieskörnern. Wie es sich für einen Gin gehört, präsentiert sich am Gaumen eine Wacholderbasis, angereichert mit köstlichen Aromen, die verraten, dass Sie hier einen komplexen, hochwertigen und abgerundeten Gin in Händen halten. Dies ist neben der aufwendigen Aromenzusammenstellung auch dem Herstellungsprozess zu verdanken. 19 ausgewählte Botanicals werden für 72 Stunden dem Agraralkohol aus Weizen hinzugegeben. In traditionellen Copper-Pot-Still-Anlagen wird der Gin über nackter Flamme destilliert. Eine liebevolle, außergewöhnliche Art der Herstellung für einen außergewöhnlichen Gin.

Degustationsnotizen

Botanicals Kräuter & Blätter: Anis, Schwarze Edelraute, Heckenkirsche/Geissblatt, Iris, Jasmin, Koriander Früchte & Beeren: Wacholder Samen & Hülsen: Muskatnuss, Paradieskörner Perfect Serve Tonic Water: Fever Tree Indian Tonic Water, Elderflower Tonic Water Garnitur: Zitronenschale

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