Cremant d'Alsace AOP Grand
Terroir Schiste Schieferberg
| Typ | Schaumwein |
| Herkunft | Frankreich, Elsass |
| Ausbau | Charmat-Methode |
| Ausschanktemperatur | 6 - 8°C |
| Trinkreif | 3 - 5 Jahre |
| Traubensorten | Pinot Gris, Pinot Noir, Riesling |
| Artikelnummer | 00105570 |
75 cl EG7
CHF 33.50
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Bemerkungen
Passt zu: Aperitif oder auch als Begleiter zu Ihren Gerichten aus Fisch und hellem Fleisch, er passt auch sehr gut zu mit leicht zitronigen Gerichten.
Ausbau
Die Trauben werden bei perfekter Reife von Hand geerntet. Weinbereitung nach traditioneller Methode und zweite Gärung von 24 Monate mindestens auf Latten.
Degustationsnotizen
Farbe : Zitronengelbe Farbe mit goldenen Reflexen, glänzend, feine Bläschen und elegantem Aussehen. Nase: Zarte, blumige Nase mit Noten von weißfleischigen Früchten und von Bergamotte. Mund: Gerader und feiner Mund, schöne Fülle im Auftakt, Finale auf einem salzigen und mineralischen Touch, der Noten von Aprikosen- und Mirabellenaromen für ein Gleichgewicht mit einer Struktur von perfekte Mischung aus Säure und Cremigkeit.