Chardonnay Leithaberg DAC

2017 Chardonnay Leithaberg DAC

Estherhazy MO 2017

TypWeisswein
AusbauBarrique
Ausschanktemperatur8 - 10°C
Traubensorten Chardonnay
Artikelnummer00115177
75 cl EG7

CHF 18.30
Stk.


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Bemerkungen

Passt zu: Pilzgerichten, hellem Fleisch, Geflügel, Fisch, Krustentiere, leichte Vorspeisen.

Ausbau

Kühle Gärung, 6 Mte. auf der Feinhefe, Gärung und Ausbau im 500 l-Fass

Degustationsnotizen

Farbe: Helles Strohgelb mit leuchtenden Reflexen, farbdicht. Aromatik: Intensives Bukett nach hellen Steinfrüchten, schön verwobene Ausbaunoten nach Karamell, Holz und Weihrauch. Körper: Lebendiger Auftakt, frisch und elegant im Gaumen mit fein würzig-pfeffrigen Aromen, angenehm cremiges "Mouthfeeling", rauchige Mineralik. Qualität: Stoffig-cremiger Trinkgenuss mit ellenlangem Abgang.