2017 Chardonnay Leithaberg DAC
Estherhazy MO 2017
Typ | Weisswein |
Ausbau | Barrique |
Ausschanktemperatur | 8 - 10°C |
Traubensorten | Chardonnay |
Artikelnummer | 00115177 |
75 cl EG7
CHF 18.30
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Bemerkungen
Passt zu: Pilzgerichten, hellem Fleisch, Geflügel, Fisch, Krustentiere, leichte Vorspeisen.
Ausbau
Kühle Gärung, 6 Mte. auf der Feinhefe, Gärung und Ausbau im 500 l-Fass
Degustationsnotizen
Farbe: Helles Strohgelb mit leuchtenden Reflexen, farbdicht. Aromatik: Intensives Bukett nach hellen Steinfrüchten, schön verwobene Ausbaunoten nach Karamell, Holz und Weihrauch. Körper: Lebendiger Auftakt, frisch und elegant im Gaumen mit fein würzig-pfeffrigen Aromen, angenehm cremiges "Mouthfeeling", rauchige Mineralik. Qualität: Stoffig-cremiger Trinkgenuss mit ellenlangem Abgang.