Chardonnay Born to be Free Dom
de la Colobette ALKOHOLFREI
| Typ | Weisswein |
| Ausschanktemperatur | 10°C |
| Traubensorten | Chardonnay |
| Artikelnummer | 00102870 |
CHF 11.90
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Bemerkungen
Kulinarik: Als Apéro, in alkoholfreien Cocktails oder Begleiter von Fisch, Meeresfrüchten und einem leichten Sommerfrühstück.
Ausbau
Die Linie Born To Be Free 0% wurde in allen Stufen der Weinbereitung auf ein Ziel abgestimmt: einen Wein zu produzieren, der frei von Alkohol ist. Die Trauben werden vollreif geerntet und traditionell im Keller der Domaine ausgebaut, wo dem Wein schonend der Alkohol entzogen wird. Seit dem Ende des 19. Jahrhunderts sind vier aufeinanderfolgende Generationen für die Winzertradition auf der Domaine La Colombette verantwortlich. Durch das 15 Jahre gereifte Know-how in der Entalkoholisierung setzt das Traditionsweingut Pugibet neue Massstäbe
Degustationsnotizen
Farbe: Zartes Zitronengelb. Aromatik: In der Nase frische Aromen nach Apfel und Pfirsich mit einem leichten Touch von weissen Blüten. Körper: Weicher frischer Auftakt, saftige Säure, erfrischende, präsente Gaumenaromen, welche den Abgang begleiten. Gesamteindruck: Ein sortentypischer klassischer Chardonnay ohne Alkohol.