Cabernet Sauvignon Born to be
Free Dom.de la Colobette O.ALK
| Typ | Rotwein |
| Herkunft | Frankreich, Südfrankreich |
| Ausschanktemperatur | 12 - 15°C |
| Traubensorten | Cabernet Sauvignon |
| Artikelnummer | 00313470 |
CHF 11.90
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Bemerkungen
Kulinarik: Tapas, Grilladen und weisses Fleisch oder in alkoholfreien Cocktails
Ausbau
Die Linie Born To Be Free 0% wurde in allen Stufen der Weinbereitung auf ein Ziel abgestimmt: einen Wein zu produzieren, der frei von Alkohol ist. Die Trauben werden vollreif geerntet und traditionell im Keller der Domaine ausgebaut, wo dem Wein schonend der Alkohol entzogen wird. Seit dem Ende des 19. Jahrhunderts sind vier aufeinanderfolgende Generationen für die Winzertradition auf der Domaine La Colombette verantwortlich. Durch das 15 Jahre gereifte Know-how in der Entalkoholisierung setzt das Traditionsweingut Pugibet neue Massstäbe.
Degustationsnotizen
Farbe: Granatrote Farbe. Aromatik: In der Nase frische Aromen nach roten Beeren mit einem leichten Touch von Gewürzen. Körper: Weicher Auftakt, kräftiger Körper, frische Gaumenaromen begleitet von einer zarten und seidigen Struktur, lang anhaltender Abgang mit Aromen von Johannisbeeren. Gesamteindruck: Ein genussvoller fruchtbetonter Wein ohne Alkohol.