2021 Barbera d'Alba "Elena" DOP
MAGNUM 2021
| Typ | Rotwein |
| Herkunft | Italien, Piemont |
| Produzent | Roberto Sarotto |
| Ausbau | "Ausbau im Barrique und Edelstahltank, |
| Ausschanktemperatur | 14-17°C |
| Alkoholgehalt | 16 % |
| Traubensorten | Barbera |
| Artikelnummer | 00522111 |
1.5 l EG7
CHF 78.00
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Bemerkungen
Passt zu: Klassischem Kalbshaxen, sämigem Safranrisotto mit feinen Trüffelscheibchen, Teigwarenvariationen
Ausbau
Ausbau im Barrique und Edelstahltank, anschliessend Reifung in der Flasche
Degustationsnotizen
Farbe: Dichtes Rubinrot mit glänzenden Violettreflexen, markante Viskosität Aromatik Intensität: Intensive, reif- fruchtige Noten, dunkelbeerig nach Brombeerkonfitüre, feine röstig, rauchige Ausbaunoten, Vanille, schöne Würze, charmanter floraler Veilchenduft Körper: Lebhafter, sehr langer Auftakt, verführerische Fruchtsüsse, aromatisch im Gaumen mit langem Nachhall Qualität: Noch jugendlicher, kräftiger Wein mit aromatischem Finale - karaffieren