2019 Antu Carmenère Colchagua Valle
Visas Mont Gras 2019 HOLZKISTE
Typ | Rotwein |
Herkunft | Chile, Limari Valley |
Ausbau | Vinifizierung nach traditioneller Art |
Ausschanktemperatur | 15 - 17°C |
Trinkreif | 2 - 5 Jahre |
Traubensorten | Tempranillo |
Artikelnummer | 00311379 |
CHF 18.70
Produkt-PDF
Bemerkungen
Passt gut zu: Pilzvorspeisen, Lamm, Lammragout/Lammvoressen, Geschnetzeltes Zürcher Art, Wild, Wildragout
Ausbau
Weinausbau: Während 8 Monaten im Barrique (französischer und amerikanischer Eiche) ausgebaut
Degustationsnotizen
In der Nase offenbart sich eine komplexe Palette, die geprägt ist von dunklen Beeren wie Cassis. Zudem ist das Aromaspektrum unterlegt mit feinen Noten von weissem Tabak und Röstaromen wobei die Aromen in einem harmonischen Zusammenspiel zueinander stehen. Im Gaumen bestätigen sich die Eindrücke aus der Nase wieder. Der Wein hat einen wuchtigen Auftakt mit gut eingebundenen Tanninen. Insbesondere überzeugt er mit einer Dichte im Gaumen, die in einer spannenden Balance mit der Fruchtigkeit steht. Ein langanhaltender Abgang macht diesen Biowein zu einem nachhaltigen Genusserlebnis.